El prestigioso Congreso Host, centrado en las Tendencias e Innovación en Sala y Servicio, ha regresado una vez más al Basque Culinary Center. Este evento, que se ha convertido en un referente para los profesionales del sector, ofrece un espacio de reflexión y debate sobre las nuevas dimensiones que está adquiriendo la sala en el mundo de la hostelería.
Host: Un espacio para la innovación en la hostelería
El Congreso Host se ha consolidado como un evento de referencia en el sector de la hostelería, gracias a su enfoque en las tendencias e innovaciones en sala y servicio. Este año, el evento ha vuelto a tener lugar en el Basque Culinary Center, un centro de formación e investigación gastronómica de referencia a nivel mundial.
Reflexiones sobre la nueva dimensión de la sala
Uno de los principales temas de debate en esta edición del Congreso Host ha sido la nueva dimensión o dimensiones que está adquiriendo la sala en el mundo de la hostelería. En este sentido, se han abordado cuestiones como la importancia de la formación y la profesionalización del personal de sala, así como la necesidad de adaptarse a las nuevas tendencias y demandas de los clientes.
Además, se ha puesto de manifiesto la importancia de la innovación en la sala, no solo en términos de diseño y decoración, sino también en lo que respecta a la gestión y el servicio. En este sentido, se ha destacado la necesidad de ofrecer una experiencia única y personalizada a cada cliente, que vaya más allá de la simple degustación de platos.
Un evento de referencia para los profesionales del sector
El Congreso Host se ha consolidado como un evento de referencia para los profesionales del sector de la hostelería, gracias a su enfoque en las tendencias e innovaciones en sala y servicio. Este año, el evento ha contado con la participación de destacados profesionales y expertos del sector, que han compartido sus experiencias y visiones sobre el futuro de la sala.
